1. Este sitio utiliza cookies para mejorar la experiencia y navegación. Si continuas navegando por nuestro sitio aceptas el uso que hacemos de las cookies. Leer más.

Barritas energeticas. Cuales nos convienen.

Tema en 'Entrenamiento, Medicina deportiva y Nutrición' comenzado por Sir_sproket, 23 de Noviembre de 2016.

  1. Sir_sproket

    Sir_sproket Miembro

    Se incorporó:
    12 de Octubre de 2015
    Mensajes:
    3.296
    Me gusta recibidos:
    4.606
    Género:
    Hombre
    Localización:
    Bilbao
    Bici/s:
    GT Bravado, COMMENÇAL Skin, SPECIALIZED Epic Marathon, MERIDA Scultura,ORBEA Oiz
    Strava:
    Perfil de Strava
    Ciclismo favorito:
    Montaña
    En el hilo ¿Qué barritas soléis comer? | MTBeros - Foro MTB, Ciclismo, Bicis, ... han salido unas cuantas marcas y varios tipos, algunas incluso que no son barritas "energéticas".
    No voy a hablar de ninguna marca en especial, ni diré si una es mejor que otra, eso ya que lo mire cada cual, ademas, puede que una sea algo peor que otra pero no siente mejor, o simplemente nos guste mas y nos sea mas fácil comerla.
    Lo primero es diferenciar tipos de barritas.
    -Las hay tipo snack o tentempié. Estas suelen ser bastante dulces, ya sean azucaradas o con aditivos, son para picotear, y suelen ser las mas ricas :lol::lol::lol:. Algunas, de vez en cuando nos pueden servir para nuestras salidas, pero sin abusar.

    -Saciantes o sustitutivas: Para comer una barrita sustituyendo una de las comidas del día. Deberían de tener todo los aportes de hidratos, proteínas, grasas, vitaminas, etc que tendría la comida. Si nuestra dieta es mas o menos buena es mejor no tomarlas en las salidas ya que meteríamos al cuerpo mas de lo que necesitamos, hasta las vitaminas en exceso son malas.

    -Recuperadoras. Suelen ser altas en proteínas. Así que para las salidas no son validas. Para recuperar... haya cada cual. Las barritas suelen tener en 100 grs ,entre 30-40grs de proteínas y generalmente mas de 400Kcal.(4000cal.) . 100 grs de jamón serrano tiene sobre 30 grs de proteínas y de muy buena calidad y solo 160cal. El ibérico aporta mas o menos lo mismo aunque esta mas rico. :dientes:.

    Y las hay energéticas, que son las que nos interesan. Para salidas de mas de dos horas. Según como sea la salida yo también evitaría la barrita, si la salida es en plan globero-turista, con paradas, fotos y demas, si prisa ninguna, llevaría fruta en trozos y un pequeño sandwich o bocadillo... Pero si la idea es no hacer paradas y somos globeros-marchosos una barrita es mas fácil de comer sobre la bici que un bocata de lomo en pan de chapata.

    Dependiendo de la intensidad de la salida conviene ir comiendo algo cada 45min- 1 h. Y debe contener sobre todo hidratos de carbono. En las barrita debemos observar la cantidad de hidratos, proteínas,grasas y fibra principalmente, pero también los ingredientes y la textura. Los ingredientes mejor naturales y la textura que sea fácil de comer durante el ejercicio. Algunas son muy pastosas y respirar y comer se hace complicado mientras damos pedales.

    La idea es que tengan alto contenido en hidratos, sin azucares añadidos y bajas en grasas. Bueno si la salida es de esas que no hacemos de 6-7h o mas si deberán de contener mas grasas.
    En los hidratos de carbono veremos que nos indican que parte de ellos son azucares. Estos son hidratos de carbono simples y son de acción rápida, nos da energía de golpe pero por poco tiempo, de ahí que no nos interesen principalmente. Nos interesan mas los hidratos complejos que son de asimilación lenta, y nos dan la energía poco a poco durante mas tiempo. En los ultra-trail ,como he dicho ,mejor con algo mas de grasas, ya que estas son aun mas lentas que los hidratos complejos.

    Cuidado con las que tengan alto contenido en fibras, hay personas que no las toleran bien y pueden ir como Coronado en bici.
    También cuidado los intolerantes, alérgicos. La mayoría llevan frutos secos, cereales, semillas... También pueden llevar grasas animales o huevo, esto para los venganos, aunque si eres vegano...al palco, mejor juega al golf :lol::lol::lol::lol::lol:
     

Comparte esta página