Realmente si quieres, puedes, solo necesitas para ciertas cosas algunas herramientas específicas, que nunca están de más si piensas hacer el mantenimiento, aunque algunas apenas utilizas (un particular quizá no amortice según qué herramientas) y de entrada te suma un gasto en herramientas.
Según el tipo de eje, núcleo, rodamientos, ya precisas varias de esas herramientas específicas como llaves fijas de menor anchura que las habituales de ferretería (apretar/aflojar contratuercas de eje)
Ver el adjunto 80478
Extractor y prensa para rodamientos (extraer y montar, esto hay tutoriales para hacerlos en plan casero).
Ver el adjunto 80479
Llave montaje cierre del núcleo (primero comprobar cómo ancla núcleo y buje para ver si precisas dicha herramienta o de qué tipo es).
Ver el adjunto 80480
No estoy diciendo que te lances a comprar herramientas, primero trata de ver qué tipo de eje lleva esa rueda, cómo va sujeto, tipo de núcleo, etc, pero debes saber que lo más probable es que precises herramientas específicas sin las cuales te es muy complicado desmontar/montar ciertas partes y componentes de la bicicleta.
Saludos.