Venga, voy con una opinión de esas mías "impopulares" 🤣:
El plato ovalado es más psicológico que otra cosa, ojo que hablo desde la experiencia de haber usado Rotor durante algunos años. Evidentemente cuando te gastas una pasta y lo montas no vas a pensar... pues no vale para nada.
De todas maneras matizar que algo si aporta, elimina (en parte, sólo en parte) los puntos muertos al pedalear de pie, sentado normalmente no hay puntos muertos, o al menos no a nivel usuario medio, sólo cuando "saltas" sobre los pedales de pie. Y otra cosa que aporta es que cambia el trabajo de los cuádriceps, esto puede venirle a algunos bien o mal según tu morfología, a mi me los cargaba mucho más, aunque al final con el uso continuado el músculo se adapta y deja de molestar.
A nivel de rendimiento NO hay diferencia, sólo voy a poner un ejemplo, el 99% de los corredores de carretera, donde la biomecánica y el rendimiento se mide al milímetro, van con platos redondos, primero porque para ser más eficiente se busca un pedaleo redondo, tirando hacia arriba del pedal que no soporta peso, y con un plato ovalado se penaliza esa técnica. Y segundo, y podéis buscar algún video de Froome que lleva eso del ovalado al límite, la cadena va dando literalmente saltos, provocando desgaste prematuro y riesgo de que se salga (con el monoplato supongo que no).
En fin, mi sincera opinión. Abro paragüas 😛