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Exactamente. Si empiezas con el "por un poquito más", te vas a los 15K de una bici de competición.

Di cuánto quieres gastarte (p.ej. hasta 1000 EUR), y, poniéndote ese límite, busca. Al final hay muchas bicicletas entre 900 y 950 EUR, todas son prácticamente iguales en componentes (salvo algún rebajón de fin de stock, pero son las menos), entre ellas, no te obsesiones con "cuál es la mejor" y busca "cuál me gusta más", "de qué marca tengo un distribuidor cerca por si pasa algo", "cual es más popular/he visto más por ahí"...