Si es así, sorry por mi "mala información" realmente la maneta es similar a la XT de anterior generación, pero no es igual. Supongo que deben aprovechar algunas carcasas, pero el mecanismo es distinto.
Cuidado que los frenos de las series M600 y M700 no son I-Spec II, son I-Spec A y B, que es el anterior. Los frenos compatibles con I-Spec II son los MT500, los MT501, Deore M6000, los SLX M7000, los XT M8000, y los XTR M9000.
Por otro lado, si aún no has comprado el cambio GRX, yo no me complicaría la vida, y montaría cambio y manetas de MTB, que están probadas sobradamente, y en el futuro te va a ser mas fácil actualizar, reparar o lo que sea. GRX no tiene cassettes propios, dice que es compatible tanto con los de carretera como los de mtb, por lo que la distancia entre piñones, si va a ser la misma, y por tanto te sirve perfectamente uno de mtb.