depende de lo que quieras hacer con la bici.... si quieres subirla de recorrido o dejarla más o menos como está.
hay que tener en cuenta que el cambio de horquilla de 26 a 27.5 y mismo recorrido supone una modificación de la altura del manillar de unos 19mm..... y creo recordar que el levantar la pipa de la dirección 10mm lanza la bici reduciendo el ángulo del manillar en torno a 0.5º.
si te apetece levantar el manillar, pon horquilla de mismo recorrido.
si quieres mantener la altura del manillar y mantener recorrido, pon horquilla de mismo recorrido y quita espaciadores en la potencia (suponiendo que lleves)
si crees que con ese recorrido te sobra para lo que haces, puedes poner horquilla de 10mm menos.... pero teniendo muy claro que has reducido recorrido.
si quieres subir recorrido y no te importa subir manillar, pues pon horquilla de mayor recorrido y deja los mismo espaciadores.... también puedes quitar los espaciadores aunque aumentes el recorrido.
.... en recorridos como el que tienes.... yo, en tu caso, no subiría más de 20mm y en caso de bajar, no bajaría mas de 10mm.
pero esto es lo que yo haría.... luego, la altura del manillar, pues depende de tus gustos, de la propia bici, de los espaciadores que lleves, etc.
un saludo
yo lo que he entendido es que no encuentra horquilla de 26 y pregunta si puede poner una de 27.5..... manteniendo su rueda de 26.
si no es así lo que quiere hacer.... no vale de nada lo que he puesto en su cita.
otro saludo
p.d. no le he dicho.... pero con rueda de 26, descartaría meter horquilla de 29.