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También he tenido esas plataformas de aluminio, y son un rollo, como tu dices, para encontrar la cara plana, y al mas mínimo toque, se caen, yo llegué a perderlas intentando buscarla cara plana. También he tenido las de plástico, y agarran poco, y cuesta un huevo quitarlas........la verdad que he tenido de todo, plataformas de plástico, de aluminio, pedales mixtos, de enduro........ y al final llego a la misma conclusión que tu, es mejor y más rápido cambiar pedales, ya que si engrasas las roscas, como has dicho, es solo 1 minuto, y así cuando vas con calas, vas bien con calas, y cuando vas con plataformas, vas bien con plataformas.