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Hablando de quesos, Asturies es un paraíso y, para quien quiera probarlos, hay vida más allá del Cabrales. Para quien guste:

  • Gamonéu: queso azul ligeramente ahumado, con toques de avellana, en sus dos variedades del Puerto y de los Valles.

  • Afuega´l Pitu: un queso diferente, con dos presentaciones (atroncáu, de forma troncónica, y trapu, en forma de bola) y dos sabores (el blanco y el roxu, con pimentón). En este caso me permito recomendaros uno que no lleva el nombre de Afuega´l pitu por no estar dentro de la DOP, pero que es excelente: Rey Silo.

  • Tres leches de Pría: un queso azul de Llanes para chuparse los dedos.

Hay muchos más... 😊


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