Depende de la rueda pero si imaginamos que ahora montas rueda de 26 con una transmisión 3x9 con cassette 11/32 y neumático de 2,2, resulta que con plato pequeño (22) y piñón grande (32) tienes que con esa relación avanzas 0,69 metros por pedalada.
Si ahora hacemos lo mismo pero con una transmisión monoplato de shimano con plato de 32 y cassette 11/51 y rueda de 29" con neumático 2,2 cuando vayas con el piñón 51 avanzarás 0,69 metros por pedalada igualmente.
Lo mismo pero con plato de 34 son 0,73 metros por pedalada.
Si sueles usar la combinación plato pequeño con piñón grande deja el 32, si por contra con el plato pequeño te quedas en los piñones 24 o 28 y no subes más, puedes montar plato de 34.
Tengo un conocido con una orbea Oiz con transmisión Shimano 1x12 que circula por Collserola y va con un 32 de plato y va bien, claro que cada uno tiene su nivel de forma, este conocido esta fuertote y seguramente tiraria con un 34 pero el dice que va bien con el 32.
Saludos.