Buenas,
Las diferencias entre las dos bicis son claras a parte del mayor recorrido de suspensiones. Transmisión Sram GX completa en la 20 por mix de Shimano en la 30. Tija telescópica para la 20 y neumáticos más anchos y más trail en la 20.
A parte de eso la M20 tiene una geometría un poquito más relajada con un ángulo de dirección de 68 grados por los 69 de la M30, un tubo superior un poco más largo y mayor distáncia entre ejes a parte de una mayor altura de la caja de pedalier y de la bici dado su mayor recorrido de suspensiones. Eso quiere decir que, a priori, la M20 será un poquitín más estable a alta velocidad y un poquito menos nerviosa que la M30, también la 20 encarará un pelín mejor las bajadas y posiblemente la 30 subirá un poquitín mejor. Ojo, son diferencias mínimas que posiblemente sean difíciles de apreciar a no ser que pruebes una bici y acto seguido la otra en el mismo sitio.
Al final todo esto lo que significa es que puedes elegir la M30 como bici XC pura, nerviosa y reactiva o la M20 que será lo mismo pero un poco más relajada, con algo más de capacidad bajadora y el plus de comodidad que el mayor recorrido supone.
Los argumentos en contra y a favor de cada modelo son los mismos pero al contrario: con 100mm subes mejor y te penaliza poco en la bajada/con 120mm bajas mejor y penalizas poco en la subida. El ángulo de dirección más vertical hace la bici más ratonera en curvas cerradas pero más nerviosa/El ángulo de dirección más abierto te da más estabilidad pero menos reactividad. La bici más corta es más manejable pero menos aplomada/La bici más larga es más estable y un poquito más torpe. Etc, etc, etc.
Ahora bien, todo esto nos tiene que servir para hacernos una idea general de la bici, como he dicho las diferencias están ahí pero son sutiles, no es como si comparasemos la M30 con una Occam o una Rallón donde esas diferencias son mucho más notables.
Por lo tanto, el tema es pensar como son o como quieres que sean tus salidas y elegir la bici que mejor se adapte a ello. Si eres fan de las subidas, cuanto más duras mejor, te exprimes para llegar arriba el primero y lo tuyo es ir con el ojo en el pulsómetro/potenciómetro. Elgie la M30. Si el uso va a ser un poco más relajado, te gusta bajar por zonas técnicas y de sendero con un poco más de seguridad (tija telescópica y más recorrido) y no vas mirando el cronómetro. Elige la M20.
Saludos.