Buah me mato si fuera intolerante a la lactosa, quitar el vicio del queso rico rico
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Déjate de recoverys en polvo y toma queso fresco batido 0% grasa
- Autor Iñaki
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Solo como queso muy curado, cuanto más curado menos lactosa... Y es el que me gusta así que ningun problema. Donde lo paso mal es con los postres 😂
Entonces ni tan mal con esos quesos, que a mí son los que más me gustan jj
Yo también me lo he comprado, a ver qué tal va de recovery que he salido esta tarde...
Dominguero
Miembro
El queso fresco es el que simplemente se obtiene de leche semi descremada. En Alemania se conoce como Quark, en Austria se lo llama Topfen y en Italia se lo conoce como mascarpone. En España no se cómo se lo llame, pero en América del Sur se lo conoce como queso de cuajada.
Viví ocho años allá en Austria y me impresionó todos las fracciones de la leche que se consume, además que trabajé un tiempo en una pasteurizadora de leche. Allá el suero de la leche lo mezclan con jugos de frutas tropicales y sale una bebida bastante refrescante.
cazurrete
Miembro
El queso mascarpone no tiene nada que ver con el queso fresco...
La intolerancia es muy mala, hay que ser tolerante y respetar a todo el mundo, aunque sean m***** de m****** o p**** n********
Iñaki
Miembro
Otro parecido que he descubierto en un Lidl francés, Skyr de 450 gr natural, sin movidas añadidas, textura entre el quark y el batido, tipo yogur cotundente.
El skyr es un producto lácteo típico de Islandia. Tiene una consistencia parecida al yogur griego, pero un sabor más suave. Está clasificado como un queso fresco (como el queso quark alemán) pero se consume como un yogur. Ha sido parte de la gastronomía islandesa durante siglos.
no recuerdo la marca, un envase grande tipo a este
los únicos que he visto en España, eran más pequeños (150gr) y el precio/kg aún siendo marca blanca, mucho mayor que ese de 450gr en Francia, o aromatizados y con más aditivos... a ver si van llegando estas cosicas a España.
El skyr es un producto lácteo típico de Islandia. Tiene una consistencia parecida al yogur griego, pero un sabor más suave. Está clasificado como un queso fresco (como el queso quark alemán) pero se consume como un yogur. Ha sido parte de la gastronomía islandesa durante siglos.
no recuerdo la marca, un envase grande tipo a este
los únicos que he visto en España, eran más pequeños (150gr) y el precio/kg aún siendo marca blanca, mucho mayor que ese de 450gr en Francia, o aromatizados y con más aditivos... a ver si van llegando estas cosicas a España.