La cocina de MTBeros

van halen · 19 Agosto 2014

AnGuSDawn dijo:
Por suerte almuerzo y ceno en el trabajo, y comida mucho mas variada que en mi casa jaja, pero esta claro que en casa del herrero cuchillo de palo.....cuando estoy libre me compro porquerias y voy a cenar fuera...y a criticar al personal xD

Vas a cenar fuera...buena señal.
Hay gente de las fábricas de tal o cual cosa que como ve cómo se hacen no compra esos productos.
Y en cuanto a restaurantes la verdad es que viendo "Pesadilla en la cocina" a veces te preguntas cómo será la cocina del lugar al que vas a comer. Aunque me parece que tiene que haber algo de exageración en ese programa, no me encaja que nadie tenga tanta mierda que deje ahí para cuando vayan las cámaras a grabar.

AnGuSDawn · 19 Agosto 2014

van halen dijo:
Vas a cenar fuera...buena señal.
Hay gente de las fábricas de tal o cual cosa que como ve cómo se hacen no compra esos productos.
Y en cuanto a restaurantes la verdad es que viendo "Pesadilla en la cocina" a veces te preguntas cómo será la cocina del lugar al que vas a comer. Aunque me parece que tiene que haber algo de exageración en ese programa, no me encaja que nadie tenga tanta mierda que deje ahí para cuando vayan las cámaras a grabar.

Bueno, en una cocina te puedes encontrar lo mismo que en tu casa, pero en las cocinas se tiene mucha mas conciencia de higiene por muchisimas razones, que si las obvias te pueden llevar a tener que cerrar el local porque si un cliente encuentra algo que no debería de estar enciende la mecha y puede llegar a pasar que por un pequeño descuido se arruine tu negocio.

Yo en mis años de hostelero e vllegado a ver cucarachas, hormigas, gusanos... que por una cosa u otra, a veces es imposible luchar contra ellos, pero creedme que hay muchisimo control sanitario en los restaurantes...y si veis que se lo curran porque quieren aspirar a ser algo, lo teneis asegurado.

Precisamente ahora mismo trabajo en un gastro-bar de comida japonesa-peruana, estoy especializado en nigiris (sushi) y otros platos y tapas, y os aseguro que no podemos ser mas limpios jajaja el jefe vive por los fogones

IronMan · 19 Agosto 2014

mamoac dijo:
Yo no suelo cocinar mucho pero hoy me ha tocado
Os dejo mi cena para rocosos

Oye pues un par de huevos con patatas no están nada mal tampoco, yo de vez en cuando lo hago y me encanta. :)

Enviado desde mi aquaris 5

ImTheDanger · 19 Agosto 2014

mamoac dijo:
Yo no suelo cocinar mucho pero hoy me ha tocado
Os dejo mi cena para rocosos

Pues con una cena como esta me robas a la novia, es su plato favorito :-D

AnGuSDawn, cotilleé el lugar donde trabajas y es una pena que me coja tan lejos, iba a ir de cliente seguro :ok:

Yast · 21 Agosto 2014

ImTheDanger dijo:
Pues con una cena como esta me robas a la novia, es su plato favorito :-D

AnGuSDawn, cotilleé el lugar donde trabajas y es una pena que me coja tan lejos, iba a ir de cliente seguro :ok:

Y tu haciéndole verduritas y cosas raras... Si es que no se puede ser tan hipster.

AnGuSDawn · 31 Agosto 2014

Yast dijo:
Y tu haciéndole verduritas y cosas raras... Si es que no se puede ser tan hipster.

si quieres intercambiamos recetas y me envias alguna pegatina...xd porcierto, ya no estoy currando alli, me rompi las 2 muñecas el jueves en el campillo haciendo un nuevo track xd

IronMan · 2 Septiembre 2014

Ayer hicimos (entre mi mujer y yo) un pisto de verduras con atún, buenisimo!!

Enviado desde mi aquaris 5

IronMan · 5 Febrero 2015

Este hilo esta mu parao...

Mirar que huevo, XXL, para que os hagáis a la idea, la sartén es de 32cm... Son de las gallinas de mi tio, criadas en casa, buenisimos!

fr.ivan19 · 6 Febrero 2015

IronMan dijo:
Este hilo esta mu parao...

Mirar que huevo, XXL, para que os hagáis a la idea, la sartén es de 32cm... Son de las gallinas de mi tio, criadas en casa, buenisimos!

Una cosa,prueba a hacerlo directamente a la plancha,solo con 1 gotita de aceite y esta riquisimo y con menos grasa

IronMan · 6 Febrero 2015

fr.ivan19 dijo:
Una cosa,prueba a hacerlo directamente a la plancha,solo con 1 gotita de aceite y esta riquisimo y con menos grasa

Si, normalmente lo hago así, pero como había hecho antes otras cosas y estaba caliente el aceite, por no tirarlo al fregadero.

La sartén era de 26cm y no de 32 como puse ayer... [emoji28]

JuanmaGS · 14 Febrero 2015

ImTheDanger dijo:
Pues lo prometido es deuda, aquí tenéis una foto de la Pizzalada casera que hice :ok:

Para el que no sepa que es o todo lo que lleva:
La base es de pizza con tomate y queso.
Encima lleva ensalada verde con fingers de pollo rebozado al estilo americano (tipo KFC), queso, picatostes y salsa césar.

El resultado fue increíble, tanto que mi novia quiere que le haga otra para este sábado :meparto:

Joder, qué pinta tiene !!!!! :aplauso: :aplauso: :aplauso: :aplauso:
Voy a tener que probar !!!

frenosypedales · 15 Febrero 2015

jajaja... solo mirarme el hilo y ya me ha entrado hambre!!!
Como os cuidáis... ;)

Optik.es · 12 Mayo 2015

Que gran post!! Yo soy un "cocinillas".

Me encanta cocinar. Me relaja mucho y me puedo tirar horas en la cocina.

Le doy a todos los palos: cocina española, asiatica, italiana, de autor,......

Este fue mi ultimo plato: un tataki de atun rojo con ajoblanco (receta de Alberto Chicote)

Saludos

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krilinmvp · 12 Mayo 2015

Optik.es · 12 Mayo 2015

Eso lo hago yo, pero con brocoli y con una ajada de pimenton. Esta riquisimo

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