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La foto del día o pon lo que te salga de las narices
Voy a ser un poco capullo ...
Todos los quesos que aparecen en la foto tienen D. O. ,Denominación de Origen o IGP, Indicación Geográfica Protegida.
1. Afuega'l pitu están elaborados, posiblemente, en la quesería "La Borbolla" (Grao). No recuerdo el nombre de las hijas de la dueña.🤔🤔🤔
Existen unos 8 elaboradores de este queso
2. Queso de Los Beyos elaborado por Salva y Muñeca en su quesería "La Collada" en Cirieñu, Amieva.
Un pueblo muy chulo ... De postal.
Existen unos 4 elaboradores.
3. Queso Casín elaborado por Natalie en la quesería "Redes" en Campo Casu. Su madre, Marigel, es una persona excepcional.
También tienen un hotel rural muy chulo.
Existen 7 elaboradores
4. Queso Cabrales ... Viendo cómo anda el patio podría ser de uno de estos 2 elaboradores: Pepe Bada o Jessica López (presidenta del Consejo Regulador del queso Cabrales).
Existen unos 40 elaboradores de queso Cabrales ... Hace unos años llegue a conocer más de 110 "queserías"
5. Gamoneu ... Aquí no me arriesgo pues puede ser cualquiera de los 19 elaboradores que aún quedan.
P. D. Viendo su forma creo que son "Gamoneu del valle".
Cirieñu ... Las casas están en la cresta de una pequeña cordal.
Hotel "Reciegos" en Campo Caso, tienen la quesería en la parte baja del edificio.