lo de estar fuerte ni por asomo, yo pensaba igual, y con varios platos lo único que tienes son desarrollos duplicados.
El monoplato, es una gozada y llegar a una pendiente, y si te cuesta, subes piñones, que no te los terminas, de forma gradual.
Cambiar de plato, en mitad de una subida, al ser tan brusco ese cambio, tienes muchos puntos para quedarte a medias.
por eso en la bici que le compré al crio, el mayor requisito era el monoplato, por simplificar.
obviamente si te dedicas a llanear no, pero en mtb hay muchos repechos continuos, pasas de llanear a subir 5-15% casi todo el rato.