Los MT200 son los más básicos de Shimano. Para el precio que tienen, van muy bien, pero para ir por sitios exigentes, pueden llegar a quedarse cortos.
Los MT420 son la gama baja de 4 pistones, con una maneta similar a los MT200 pero con una pinza con mucha mas mordida.
Lo Deore de 2 pistones, para mi son los mejores frenos del mercado en calidad precio. Al ser 2 pistones, quizás la pinza tenga algo menos de mordida que los 420, y si se les da mucha caña, igual se calientan algo mas. Pero la maneta Servowave compensa en parte, y hace que la experiencia de frenado sea mejor y puedas modular mucho mas la frenada.
Para una bici de XC normal, yo me iria a los Deore 2 pistones, y si es una ebike o una bici de enduro, dudaría entre estos y los MT420, aunque si pudiese, estiraría el presupuesto a unos MT520 o a los Deore de 4 pistones.