Desde la ignorancia, la diferencia de potencia entre las diferentes gamas viene más por la maneta?
Es decir un m200 con una maneta xt frenaría mejor?
Como te han respondido antes, todo influye, pero si que es verdad que quizás la maneta, es lo que más notamos, ya que la maneta es lo que más cambia el tacto, que al final es lo que más notamos en los dedos.
Unos MT200 con maneta XT sería similar a unos MT500, que llevan una pinza "similar" a unos MT200 y una maneta que es idéntica a la Deore de la generación anterior, que es parecida a la XT.
En Shimano, para distinguir las gamas, y los saltos importantes de calidad entre ellos, tenemos, 2 grandes tipos diferenciados de manetas, y pinzas diferenciadas por el tipo de pastilla que llevan, que son 3. La potencia de frenado la determinan las combinación de gamas que lleves. Si llevas el mismo tipo de pastilla y de pinza, habrán detalles que diferencien el freno, pero la potencia de frenado será similar. Cuando se da un salto importante de calidad es cuando "mejoras" uno de los 2 puntos.
En manetas hay que diferencias las manetas con la leva larga, preparadas para frenar con 3 dedos y SIN Servo-Wave, y los de leva corta, preparados para 2 dedos CON Servo-Wave que son mucho más potentes.
En cuanto a pinzas, están diferenciadas por estos 3 tipos de pastillas.
Las pastillas B, que son las que se usan en las gamas bajas y medias de Shimano:
Las pastillas G que son las que usan las gamas media-alta y alta:
Las pastillas K que son las que usan los XTR y los grupos de carreterra.
En Shimano, en los frenos actuales de pistone simples, tenemos los MT200/201 y MT400 que llevan pastillas B y maneta sin Servo-Wave, y que son los más básicos, y muy similares entre si.
Luego tenemos los MT-500 que llevan pastillas B y maneta con Servo-Wave y te da un salto de frenada importante sobre los anteriores.
Después damos ya un salto a las gamas que van del Deore al XT que llevan maneta con Servo-Wave y pastillas G y que te dan un salto muy importante respecto a los MT-500 y también son muy similares entre si.
Finalmente tenemos los XTR que llevan maneta Servo-Wave y pastillas K, y que hay gente que dice que frenan menos que los XT. Yo personalmente no lo he probado nunca, así que no puedo opinar.